18:32 Сотиров Н. - Современная кухня. 3000 рецептов (1960) | |
 В этой книге рассмотрены основы рационального питания, общая технология приготовления блюд, технология отдельных блюд и рецептура свыше 3000 холодных и горячих закусок, супов, отварных, тушёных, жареных кушаний и сладких блюд национальной (болгарской) и иностранной кухни. Указаны и способы сервировки и подачи блюд. Книга предназначена для широкого круга читателей, начинающих и опытных домохозяек и поваров, которые смогут ознакомиться с кулинарным искусством и совершенствоваться в нём. Название: Современная кухня. 3000 рецептов Автор: Сотиров Н. Год: 1960 Жанр: кулинария Язык: Русский Формат: pdf, djvu Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Страниц: 779 Размер: 145 MB Пароль на архив: нет Информация для восстановления: 5% Скачать Сотиров Н. - Современная кухня. 3000 рецептов (1960) | |
| Категория: Кухня, рецепты | Просмотров: 193 | | | |
| Всего комментариев: 0 | |